据悉，本次评选活动共有40余支参赛队，108道参评菜肴。有多年从业资质的专家组成的评审团，还有60余名美食达人组成大众评审团，从菜品的味感、质感、观感、传统创新以及营养卫生等方面进行综合评定，最终评选出的十大名菜分别为：萍乡腊肉、莲花血鸭、萍乡小炒肉、武功石斑鱼、冬笋炒腊驴肉、手撕狗肉、带皮牛肉、上栗黑山羊、全家福、萍乡洋辣椒。十大创意美食小吃分别为：农家双味粑、海天爽口豆渣、老鼠爱大米、萍乡炒粉、杨胡子米面、黄焖牛尾、古法酱泡羊方、风味鹅、油炒艾米果、小笼粉蒸肉。